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国际酒店管理（本科）
Bachelor’s Degree in International Hotel Management
课程概述
该课程通过一系列专业培训，包括多元化的学术培训、课程补充实训以及技术研讨会等方式，提高学生在酒店管理行业相关的操作与管理技能。旨在为国际酒店管理行业培养高级管理人才。
课程内容
第一学年
第一学期
管理
市场营销
人力资源
信息技术
企业经济
职场文化
自我形象
健康和安全
营养
名葡萄酒
企业探索
第一外语
第二外语
餐饮业环境
酒店业环境
专业实践
第二学期
5至6个月带薪实习
第二学年
第三学期
管理
市场营销
人力资源
信息技术
法律文化
旅游经济
经济环境
酒店动态
口语表达
营养
全球名葡萄酒
英语表达
二外I
二外II
第一学年实习报告
第四学期
5至6个月带薪实习
实习报告
第三学年
第五学期
成本管控概论
市场营销III
人力资源III
税务
信息技术
职业规划
跨文化管理
企业推广
葡萄酒、啤酒和烈酒
地缘政治
旅游
谈判
二外I
二外II
管理实践
第二学年实习报告
第六学期
5至6个月带薪实习
注：
1. 完成第一学年学习，学生可申请“马可波罗计划（Marco Polo Program）”，到瓦岱勒其他校区交换学习，具体需询问学校；
2. 本课程授予双学士学位，由法国劳动部、就业部和健康部认证颁发的瓦岱勒国际酒店管理学士学位和欧洲酒店与旅游管理协会（EURHODIP）颁发的酒店管理学士学位。
